Knigionline.co » Современная литература » На кофеине. Полезная вредная привычка

На кофеине. Полезная вредная привычка - Мюррей Карпентер (2014)

На кофеине. Полезная вредная привычка
  • Год:
    2014
  • Название:
    На кофеине. Полезная вредная привычка
  • Автор:
  • Жанр:
  • Серия:
  • Оригинал:
    Английский
  • Язык:
    Русский
  • Перевел:
    Галина Федотова
  • Издательство:
    Манн, Иванов и Фербер (МИФ)
  • Страниц:
    124
  • ISBN:
    978-5-00057-271-9
  • Рейтинг:
    5 (1 голос)
  • Ваша оценка:
Корреспондент Мюррей Карпентер проложил наше время следствие также скопил сведение об кофеине – материале, ко который я свыклись также об коем присутствие данном невероятно не достаточно видим. Из Каких Мест некто принимается во наших провиантах также то что совершается со организмом уже после порции эспрессо либо колы? Писатель посетил в плантациях напиток во Мексике, больших заводах Страны Китая также во экспериментальных лабораториях соединенных штатов америки, для того чтобы узнать, равно как наша нужная вредоносная манера оказывает большое влияние в жизнедеятельность также состояние здоровья.В российском стиле издается в первый раз.В моем обеденном месте нужно припечатанная обертка величиной со сиди-накопитель. Возлюбленная тянет приблизительно Сто граммов. Белоснежный пигмент, пребывающий во ней, – данное кофеин, что экстрагируют с листочков также зёрен растений, встречающихся в типичною возвышенности во невысоких широтах.Пигмент заключается с махоньких кристаллов, его хим наименование – метилированный соединение. Со места зрения биологии его молекулы до такой степени могут быть полезны, то что существовали вне зависимости раскрыты в 4 континентах. Это элемент способен применяться равно как препарат, защищающий растения с вредителей.

На кофеине. Полезная вредная привычка - Мюррей Карпентер читать онлайн бесплатно полную версию книги

Другая маловероятная, но страшная возможность заключается в том, что некоторые энергетические напитки содержат компонент, становящийся токсичным при попадании в организм вместе с кофеином. Так было с эфедрой. Ученые говорят, что необходимы дополнительные исследования, но есть подозрения, что причиной проблем со здоровьем может быть не кофеин, а какое-то другое вещество, содержащееся в энергетических напитках.

17 октября 2012 года команда адвокатов подала гражданский иск в Верховный суд округа Риверсайд в Калифорнии – Венди Кроссленд и Ричард Фурнье по отдельности и как выжившие родители Анаис Фурнье против корпорации по производству напитков Monster.

Обвинение содержало семь пунктов, включая халатность и смерть в результате противоправных действий. Суть жалобы состояла в следующем: «Небрежность ответчика при разработке, производстве, маркетинге, распространении и продаже энергетического напитка Monster прямо и непосредственно привели к развитию у Анаис Фурнье сердечной аритмии и в конечном итоге к смерти».

15 ноября, зажатые между свидетельскими показаниями об урагане «Сэнди» и о нападении на посольство США в Ливии, сенаторы Дурбин и Блюменталь выступили с призывом к лучшему регулированию производства энергетических напитков и упомянули случай Фурнье.

Monster ответила пресс-релизом, ставящим под сомнение медицинское свидетельство. Они утверждали, что Фурнье регулярно пила энергетические напитки и кофе Starbucks. Также они заявили, что сообщение об интоксикации кофеином основывалось только на заявлении матери Фурнье, что девочка выпила энергетический напиток, а не на анализе крови, и уточнили, что Фурнье страдала заболеванием сердца, синдромом Элерса – Данло, утолщением стенок коронарных артерий и фиброзом миокарда.

В июне 2013 года, после еще одного судебного иска к Monster, маркетинг энергетиков привлек внимание Американской медицинской ассоциации (АМА). На политической встрече АМА поддержала запрет рекламы сильных стимуляторов и кофеинизированных напитков подросткам в возрасте до 18 лет.

В то время как Monster сталкивается с растущим количеством нападок со стороны критиков, кофейная промышленность ощущает давление со стороны Monster и ей подобных. По крайней мере, в одной демографической группе энергетические напитки действительно превзошли кофе в качестве предпочитаемого источника кофеина.

Речь идет о военнослужащих, предпочтения которых изучил Харрис Либерман (см. главу 11). Выяснилось, что солдаты обоих полов охотнее пили газировку, чем энергетические напитки, но большую часть кофеина мужчины получали именно из энергетических напитков. (На самом деле это неудивительно, если учесть, что реклама производителей – модели в бикини, экстремальный спорт и хэви-метал – преимущественно ориентирована на мужчин.) Либерман также обнаружил, что в одной группе опрошенных энергетические напитки фактически превзошли кофе. Солдаты старшего возраста по-прежнему пьют больше кофе и употребляют больше кофеина, чем их молодые сослуживцы, но последние (в возрасте от 18 до 24 лет) в основном получают кофеин из энергетических напитков.

То есть люди, утверждавшие, что энергетические напитки никогда не заменят кофе, оказались не правы – некоторые американцы уже сделали выбор.

Глава 16

Решающее сражение

1 мая 2013 года множество руководителей предприятий пищевой промышленности бросились на встречу с Майклом Тейлором, заместителем комиссара FDA по пищевым продуктам и ветеринарии. Они нервничали, и у них были основания. 29 апреля Тейлор впервые с 1980 года объявил, что агентство начинает изучать безопасность добавления кофеина в пищевые продукты, и речь шла не только о напитках типа колы.

Удивительно, но элементом, который в конце концов побудил FDA к действию, оказалась жевательная резинка.

Перейти
Наш сайт автоматически запоминает страницу, где вы остановились, вы можете продолжить чтение в любой момент
Оставить комментарий