Жизнь в дикой природе. Инструкция по выживанию - Беар Гриллс (2013)

Чтобы стать отличным скаутом, надо научиться заботиться о своем теле так, как механики заботятся о гоночных машинах. Поддержание крепкого здоровья, силы и ловкости – неотъемлемая часть скаутской жизни, а также любого человека, который любит ходить в походы. Здесь очень многое зависит от того, чем вы питаетесь и как тренируетесь. Крепкое здоровье и хорошая физическая подготовка помогут нам думать и действовать быстрее и эффективнее. Скауты должны быть более сообразительными и более умелыми, чем обычные люди; они должны во всем превосходить этих людей. А стать умнее и физически крепче им помогает правильное питание и тщательно продуманные тренировки.

Я хочу рассказать вам о том, чему я научился на своем собственном опыте. Это был трудный путь, полный ошибок, но я много читал о здоровом образе жизни, правильном питании и физических упражнениях. Все это да еще удача помогли мне стать тем, кем я стал.

Уволившись из армии, я сразу же поправился почти на 20 кг. Я курил, пил, перестал тренироваться и ел что попало. Я вовсе не горжусь этим – просто после нескольких лет тяжелой физической работы в армии мне захотелось расслабиться. Я жил, как мне хотелось… и выглядел и чувствовал себя ужасно! И вот однажды я решил – хватит. Такая жизнь сведет меня в могилу. Я решил использовать возможности, которые у меня были, и вернуться к здоровому образу жизни и приключениям. Я бросил курить и перестал пить. Я начал бегать и заниматься физической культурой, принялся читать книги. Все это вернуло мне здоровье и радость жизни. А вы возьмите из моего опыта все, что вам нужно.

Хочу вас предупредить – если вы хотите воспользоваться моими советами, вам, наверное, придется изменить свой образ жизни. А это дело не простое. Для этого нужно много работать и держать себя в ежовых рукавицах. Но если бы это было легко, все стали бы скаутами или покорили Эверест. Помните: без труда вы ничего не добьетесь.

Здоровое питание

Правило номер один: если вы заправляете свою машину под завязку и заливаете в бак чистое топливо, она будет работать безотказно. Если вы будете много тренироваться, но есть всякую дрянь – вы ничего не добьетесь. В прошлые десятилетия многие спортсмены не обращали внимания на свое питание – они верили, что здоровье и достижения зависят только от напряженных тренировок. Питание было для них делом десятым. Теперь этот вопрос изучен гораздо лучше, и все понимают, что достижения спортсмена в значительной степени зависят от того, что он ест – даже в большей степени, чем от того, сколько тренируется. Если вы хотите достичь высоких результатов, самое главное – правильно питаться.

В целом я пытаюсь питаться натуральными продуктами, которые дает нам природа. Природными продуктами являются картофель, фрукты, овощи, дикий рис, пряности, соя, орехи, авокадо, мед, бобовые, овес, чечевица, натуральный шоколад и многое другое. Пончики, белая мука, макаронные изделия из нее, фастфуд и бисквиты – это не натуральные продукты! Я стараюсь избегать, насколько это возможно, животной пищи – молока и сыра, а также яиц и мяса. Иногда я ем рыбу. Я также стараюсь исключить из своего рациона белый сахар, белый хлеб, сильно обжаренные блюда, чипсы, а также нарезки и консервы. Все это самая настоящая отрава!