Полная энциклопедия фермера - Гаврилов Алексей Сергеевич (2010)

Выбор способа выращивания и откорма свиней зависит от количества их голов в хозяйстве, планировки помещений. Но первые два способа откорма, как показывает практика, наиболее эффективны, так как позволяют минимизировать стрессовое состояние свиней, соответственно среднесуточные приросты животных становятся выше.

На доращивании поросят держат группами по 20–25 голов на площади размером по 0,35 м2 на 1 голову или погнездно – по 8—10 голов в станке. Возле пола ограждение станков состоит из металлических решеток, выше оно сплошное – из досок, достигает 0,8 м.

Поросят лучше откармливать семьями, т. е. содержать в одном станке от рождения и до убоя, удалив только свиноматку после того, как поросята перестанут ее сосать. Размер станка можно увеличивать по мере роста поросят. При таком способе содержания животные быстрее набирают вес, меньше болеют и не дерутся между собой.

В помещении для доращивания необходимо выделить станки для содержания слабых поросят – по 12 голов в каждом. Кормление производят в групповых кормушках. Освещенность в помещении должна быть 75—100 лк. Ремонтный молодняк до 4 месяцев держат погнездно, затем формируют в группы по 10 свиноматок и 5 хряков (хряков и свиноматок отбирают в отдельные группы), учитывая их возраст и живой вес. Такие группы можно держать до 6–8 месяцев, затем хряков изолируют. На одну голову приходится 1 м2 на племенных фермах и 0,8 м2 – на товарных. Дважды в день животных надо выгуливать по 1–1,5 ч. Свиней для откорма размещают группами по 10–15 голов в станке – по 0,8 м2 на 1 голову. Ограждение станка такое же, как и для поросят на доращивании. Кормление производят из групповых кормушек.

Для выращивания свиней на бекон выгоднее применять гнездовой способ содержания, т. е. в одном стаде. Подсвинкам массой 30, 50, 70 и 110 кг надо выделять по 0,35, 0,5, 0,6 и 0,7 м2 площади соответственно. Четвертая часть площади станка должна быть решетчатой. Освещенность помещения должна быть на уровне 25–50 лк. На фермах с небольшим количеством свиней можно держать хряков в одном помещении с ремонтными и холостыми свиноматками, но в отдельных секциях. Можно держать хряков и в цехе осеменения и содержания свиноматок в начале супоросности. На племенных фермах хряков держат в индивидуальных станках площадью не менее 7 м2, при ширине 2,5 м, высоте 1,4 м, глубине 2,8 м. Можно держать хряков группами (не более 5 животных). Площадь на каждого хряка при этом должна быть не менее 3,5–4 м2. Кормление производят в станках. Если хряков держат группами, то групповую кормушку следует разделить сплошными перегородками, на каждое животное нужно не менее 45 см фронта кормления.

Для поддержания воспроизводительной способности хряку обязательно необходим моцион. Поэтому в благоприятную погоду хряков прогоняют по специальным прогонным дорожкам длиной 3–4 км, а в неблагоприятную погоду выпускают на выгульные площадки 2 раза в день по 1,5–2 ч. Хряков надо регулярно чистить щеткой, купать в специально оборудованной комнате водой температурой не ниже +24 °C.

Ремонтных хрячков можно держать небольшими группами по 5 голов в станке. На прогулку их можно выпускать вместе со взрослыми животными. Температура в помещении для хряков должна быть порядка + 16–17 °C. Оно должно быть светлым и сухим. Станок надо убирать 2 раза в день, застилая новыми опилками, соломой или стружками.

Для свиноматки также оборудуют станок площадью 5 м2. Стенки станка должны быть высотой 90—100 см. В боковой или задней части станка оборудуют логово (место для отдыха) размером с животное. Логово можно отделить от остальной площади деревянной планкой, прибитой к полу. В передней части станка у прохода надо сделать дверцу, а рядом с ней установить кормушку.