В поисках дома - Иванов Дмитрий

Три минуты прошло, снимаю крышку, вуаля! Это не вуаля, и на яичницу глазунью совсем не похоже. Мало того, что от нее дым идет, она по краям вся черная и пахнет горелым. Ладно, там на видео, ее брали деревянной ложечкой и перекладывали на тарелку. Желтки, это такие желтые кружочки у меня не получились, да она еще и от сковородки не отлипает. На видео сковородку наклоняют над тарелкой и подцепляют яйца ложечкой и все съезжает в тарелку. У меня яйца крепко висят даже на перевернутой вверх тормашками сковородке. Получается только соскабливать часть белка вперемешку с желтками. Мы не гордые, мы упорные, соскабливаю все что смог со сковородки и перекладываю это в тарелку. Видимо не зря, говорят, что каждый мужчина должен уметь готовить яичницу. Нужно много тренироваться и она будет получаться как на видео из Интернета. А пока, это самое странное на вид блюдо, которое я видел в своей жизни.

Тарелку на стол, вилку с левой стороны, нож с правой, отрезать два кусочка хлеба и положить немного масла на маленькую тарелочку. Поставить подставку с салфетками. Солонку и перечницу. Если не обращать внимания на внешний вид яичницы в тарелке, картинка полностью соответствует оригиналу из интернета и почти как на видео, настоящий завтрак!

Блин, молоко как-то быстро расширилось в кастрюле. Я даже не успел добежать от стола до плиты, а все молоко уже на плите. В кастрюле почти ничего не осталось. Но учиться варить кашу нужно, эту кастрюлю отправляю вместе со сковородкой в раковину. Мытье посуды, это следующий этап в моем плане. А пока продолжаем готовить завтрак. Есть кастрюля побольше, это не страшно, значит сделаю больше порций каши.

Кастрюлю на плиту, зажечь газ, выливаю два стакана молока. Если лить в холодную кастрюлю молоко, то оно не шипит. Получается, что в первый раз я не правильно лил молоко, наверное поэтому оно так сильно расширилось и прилипло к стенкам и дну кастрюли.

Нет в интернете пишут, что молоко при закипании сильно расширяется, нужно уменьшить огонь и мешать его ложкой. Тогда рядом ставим, соль, сахар, манную крупу и масло. Блин, забыл воды налить, на один стакан молока одну ложку воды. Воду добавил, стою рядом и мешаю молоко, скоро оно должно закипеть.

Вот пузырьки начинают появляться, значит, молоко закипает. Соль набираю в ложку, неудобно левой рукой, а правая занята, молоко мешаю. Пузырьков больше и начинается процесс расширения, высыпаю соль и уменьшаю газ. Теперь две ложки сахара, две ложки манки и не перестаю мешать. Чето опять не то, жидкая какая то, и два комка плавает, а они не размешиваются. Наверное мало манки добавил, добавлю еще две ложки. Все равно жидкая и комков больше стало. Наверное я медленно мешал, когда манку высыпал, вот она комком стала а не кашей. Так комки можно будет выкинуть. Значит нужно еще манки добавить. Четыре ложки насыпал, а она почти как вода, тогда еще четыре ложки. Сыплю медленно и мешаю. Вот медленно сыпать правильно, комков почти не добавилось. Вот и каша гуще стала, нужно еще пару ложек, тогда будет прямо как каша!

Странная реакция у манки с молоком. Она как-то моментально загустела. Ложка вон из каши торчит. Когда начала густеть быстро, я газ выключил, но в каше продолжилась химическая реакция. Ладно, добавляем кусочек масла, как в рецепте указано. Теперь нужно перелить ее в тарелку, а это опять не просто. Во, ножом можно ее нарезать, половником отковырять ее не получилось.

Вот мой первый завтрак! Внешне это совсем на похоже на картинки из интернета. Но все сделал сам. Да и голодный я. Так, приступим. Хлеб намазываю маслом, вкусно, именно так я себе и представлял вкус завтрака! Так, теперь каша…