Мужчины с Марса, женщины с Венеры - Джон Грэй (2017)

Нарушения в процессе образования нейротрансмиттеров приводят к тому, что человек вместо оптимальных занятий спортом начинает искать более пассивные и быстрые способы стимуляции нервной системы. Это необходимо, чтобы избавиться от нарастающего чувства скуки. Примитивные способы возбуждения нервной системы позволяют добиться лишь временного приятного эффекта, но для развития мозга и организма в целом оказываются совершенно бесполезными.

Стресс. Неудачи, разочарования, конфликты, угрозы здоровью или жизни вызывают повышение выработки гормонов стресса, что в конечном счете приводит к окислительному стрессу.

Если человек постоянно находится в состоянии нервозности и перевозбуждения, то уровень вырабатываемого организмом глутатиона – главного гормона, ответственного за нейтрализацию окислительных процессов, – снижается. Если вы получили какую-то психическую травму – неважно, в каком именно возрасте, – то в вашем организме, скорее всего, практически всегда образуется избыточное количество кортизола.

Этот стрессовый гормон без всяких разумных оснований непрерывно мобилизует ваше тело так, будто в окружающем мире сплошь опасности – как для здоровья, так и для жизни. А это влечет за собой увеличение уровня сахара в крови и, как следствие, еще более интенсивное развитие окислительного стресса.

В наши дни многие люди увлекаются частым употреблением кофе и сладостей. Это одна из самых распространенных причин возникновения окислительного стресса. Как уже было сказано, повышенное содержание сахара в крови оборачивается разрушением множества нейронов и образованием излишнего количества свободных радикалов. Частое поступление в организм кофеина, особенно в сочетании с сахаром, провоцирует выработку избыточного объема дофамина в мозге, из-за чего в дальнейшем у человека возникает еще больше вредных пристрастий, способствующих развитию окислительного стресса и СДВГ.

В организме того, кто употребляет избыточное количество кофеина (не менее четырех чашек кофе в день), уровень гормонов стресса, как правило, значительно повышен. При этом, согласно результатам некоторых исследований, у таких людей, по сравнению с редко пьющими кофе или вообще предпочитающими его не пить, риск ухудшения когнитивных функций мозга и возникновения болезни Паркинсона снижается.

Регулярное получение организмом больших доз кофеина позволяет ослабить тягу к сладкому и понизить резистентность (устойчивость) к инсулину.

Таким образом, если пить много кофе с малым количеством сахара или вообще без сахара, то мозгу проще будет предотвратить развитие окислительного стресса.

Заядлые любители кофе, способные обходиться минимальным количеством сахара, обладают лучшим здоровьем, нежели те, кто не прочь проглотить лишнюю ложечку этой «сладкой смерти».

Кофеманы далеко не всегда могут похвастаться столь же хорошим состоянием здоровья, какое есть у людей, вовсе отказавшихся от кофеина и употребляющим очень мало сахара.

Вот почему я не рекомендую вам привыкать к кофе. Но если уж вы все-таки к нему пристрастились, то хотя бы не добавляйте сахар.

Кофеин способствует снижению уровня серотонина – гормона, который отвечает за поддержание позитивного эмоционального состояния человека. Оптимальная выработка этого гормона особенно важна для людей от природы чувствительных, ранимых. По результатам исследований, недостаток серотонина чаще встречается среди женщин, чем среди мужчин.

Лично я пью кофе, когда мне хочется ощутить небольшой прилив сил, но я никогда не злоупотребляю этим напитком. Чашку кофе или чая после десерта любят пить французы: маленькая доза кофеина позволяет организму правильно усвоить десерт и избежать резкого повышения уровня сахара в крови.