Письма из прошлого - Ольга Которова (2020)

– отлично. Я заказал нам столик в самом лучшем рыбном ресторане этого города.

– хорошо. Не терпится попробовать.

Он приобнял меня за бедро, показывая, что я его женщина. Я и не слишком сопротивлялась. На секунду я поймала завистливые взгляды женщин. От чего мне даже стало польстить.

До ресторана мы добрались довольно быстро. При входе в ресторан нас встретила миловидная блондинка, усадила нас за столик, который располагался на веранде. Вид выходил на море. В ресторане играл живой оркестр. Над столиками располагались легкие белые шелковые навесы. На столе уже столе свечи и вино.

– позволь я сделаю за тебя заказ.– Мужчина сверкнул на меня игривым взглядом.

– да, конечно.

Не стала возражать. Я человек всеядный. Да и не думаю, что в ресторане такого класса могут подать что-то не съедобное.

Как Антон сделал заказ, официант нас сразу покинул.

Мой спутник наполнил наши бокалы розовой жидкостью.

– ты должна обязательно попробовать это вино. Я думаю, оно тебе понравиться.

Я взяла в руку бокал, поднесла к губам. В нос мне ударил букет напоминающий запах малины, ежевики и кедра. Я сделала глоток. Почувствовала мягкий терпкий вкус.

– и правду вкусно. Что это за вино?

– это одно из лучших греческих красных вин. Называется To La Tour Melas 2012 года. Оно созревает в течении 24 месяцев в дубовых бочках его изготавливают из сортов винограда каберне совиньон и Мерло.

– ты хорошо разбираешься в вине?

– работа обязывает. А если серьезно, то я люблю хорошее вино и коньяк. Знаешь, как правильно пить коньяк?

– нет. Я признаюсь честно не пила коньяк.

– не может быть этого. Ты просто обязана попробовать.

Антон сразу же подозвал официанта, сказал что-то по-гречески и тот сразу же испарился.

– что ты ему сказал?

– приказал принести нам коньяк. Хочу показать тебе, от чего ты отказывалась все эти годы.

– ты что решил меня сегодня споить? – рассмеялась я.

– может и так. – Подмигнул мне мужчина.

К нам подошел официант, принес наши блюда. Передо мной оказалась больная запеченная рыба, она была золотистым цветом, а по бокам были овощи чем то заправленные. Посередине стола нам поставили коньяк и рядом положили дощечку с черным шоколадом.

– попробуй сначала рыбу, а потом я покажу, как правильно пить напиток.

– ты надолго приехала в Грецию?

– еще двенадцать дней пробуду здесь. А ты, я так поняла, здесь живешь?

– да. Мы с семьей здесь живем. У меня работа здесь.

– а как ты оказался в Москве?

– я приезжал по работаете, и друзей с родственниками навестить.

Я отрезала небольшой кусок рыбы, смазала в соусе и попробовала. Боже, у меня случилось именно то, что люди называют гастрономическим оргазмом.

– как это вкусно. Я ни чего подобного не ела.

– а я говорил, что это самый лучший ресторан в городе. Ну что, готова принять обжигающий напиток?

Я мотнула головой. Давая знак согласия.

– и так. Во-первых, коньяк ни когда не нужно охлаждать или подогревать, достаточно подогреть его в руке, что бы он открыл всю полноту своих нот. Во- вторых, нужно использовать округлый бокал на маленькой ножке, как их еще называют снифтеры. В-третьих, бокал наполняют до самой широкой части, и берут ножку между средним и безымянным пальцем.

Мужчина наполнил наши бокалы. Я в точности начала повторять, взяла бокал в руку и продолжала наблюдать за своим учителем, а он продолжил.

– а теперь оценим аромат напитка. Медленно поднеси бокал к губам и вдохни его аромат. Первый глоток должен быть крошечным, покатай его во рту и омой вкусовые рецепторы, что бы подготовить их к восприятию.

Я так и сделала, немного отпила, во рту сразу зажгло. Но это было приятное не противное жжение. Проглотила напиток.