Этим вечером я буду неотразима. Не все француженки парижанки - Лора Ватрен, Лайла Демэй (2008)

И именно в Монтрёйе, в кооперативе биопродуктов, впервые открывшем свои двери пятнадцать лет тому назад, наша подруга Софи решила приобщить нас к потреблению экологически чистой пищи. Автор небольших новелл и театральных постановок, Софи живет со своей десятилетней дочерью и по возможности старается покупать биопродукты. «Идея питаться полезной и здоровой пищей посетила меня, когда я еще была студенткой, но в те времена все стоило очень дорого. Сегодня цены постепенно становятся все более доступными. Здесь, например, используется система скидок на корзину продуктов». Может быть, скидки и действительно работают, но мы видели камамбер за 5,45 евро и одноразовые пеленки для детей за 15 евро упаковка из тридцати штук. С нашей точки зрения, дешевизной это не назовешь!

Единственная проблема, когда переступаешь порог подобных магазинов – ощущение вины за то, что в течение стольких лет травила семью. Так и представляешь себе, как парабены (консерванты, использующиеся в косметике и средствах по уходу за кожей) и пестициды бегут вместе с кровью по нашим венам и забивают поры кожи. И тогда в порыве воодушевления вы набрасываетесь на зубную пасту с глиной (нужно сказать, что даже мятный или ананасовый вкус обычных зубных паст вам покажется неприятным). Полная ревизия всех домашних запасов! И участь зубной пасты постигла также и проростки брокколи и кабачка, благополучно сопревшие и закончившие свои дни в отделении для овощей в холодильнике.

В тот день, когда мы пришли в Nouveaux Robinson вместе с Софи, мы встретили там Юбера, высокого привлекательного мужчину, хорошо и стильно одетого, который пришел пополнить запасы березового сока, видимо, для основательной очистки организма. Должны признаться, что наши мотивации были разбиты в пух и прах, когда мы слушали Софи и Юбера, предложивших нам пойти выпить кофе, чтобы обсудить достоинства и недостатки чистки с помощью сока алое вера, березового сока и эссенциальных масел моркови. Их разговоры пробудили в нас обратное желание – мы были готовы буквально наброситься на жирные стейки с жареной картошкой (без каких-либо следов углекислого газа, вызванного парниковым эффектом), которые за обе щеки уплетали наши соседки по столу. Конечно, мы должны разнообразить наш рацион, включая в него биопродукты, мы должны мыться мылом Alep и увлажнять кожу при помощи натуральных кремов марки Dr Hauschka, но, что касается чистки, нам кажется, наша очередь еще не наступила.

И не совсем понятно, зачем менеджеры пополняют биопродуктами соответствующие отделы в магазинах таких крупных торговых сетей, как Monoprix и Attac, зачем возводят Ecozac в Рунжисе (XIII округ) и зачем открыли первые экологические ясли в марте 2007-го в XIX округе, и нужно ли кому-нибудь, чтобы в школьных столовых раз в неделю учащимся предлагали биологические обеды. И напрасно рокеры поют песню «Мои предки питались биологически правильной пищей»,[124] рефлексы парижанки в том, что касается окружающей среды, все еще остаются на том же уровне, что и во времена их детства… В Париже придерживаются, скорее, гламурной версии экологической стабильности, пропагандируемой партией зеленых. Известные представители шоу-бизнеса в кроссовках марки Veja (предлагающей покупателям обувь исключительно из натуральной кожи), все как один, на страницах глянцевых журналов заявляют о своих стремлениях спасти окружающий мир, жертвы моды носят футболки с принтом «God Save the Green», купленные в бутике Chez Colette, в Интернете чуть ли не каждый день появляются новые этические блоги, а маркетинговые инициативы типа: «я чувствую, что помогаю планете, подвергая мои старые футболки повторному использованию», буквально преследуют вас. «Раньше, если вы не скрывали своего интереса к проблемам экологии, вы выглядели смешно, – говорит Софи. – Сегодня же это достойно всяческого уважения. Хотя, кажется, что это всего лишь модное веяние. Но как бы там ни было, мировоззрение людей меняется в лучшую сторону».