Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами - Джулия Эндерс (2014)

Некоторым бактериям требуется около 20‑ти минут, чтобы произвести следующее поколение себе подобных, а вот у человека до этого момента в среднем проходит 20 лет. И в то время как у самой первой бактерии нашего организма появился прапрапраправнук, мы всего лишь два часа находимся на руках у наших родителей.

Однако, несмотря на стремительность этого процесса, до момента окончательного формирования бактериальной флоры нашего кишечника проходит в среднем три года. До этого момента в нашем кишечнике отмечается постоянная перестановка сил, серьезные бактериальные баталии. Некоторые виды бактерий, которые попадают в нашу ротовую полость, стремительно размножаются в брюшной полости, потом так же быстро исчезают, а другие остаются с нами на всю жизнь. Частично мы сами выбираем тех, кто будет жить с нами дальше: сосем кожу и волосы мамы, потом грызем ножку стула, а иногда целуем стекло, сидя в автомобиле, или нос соседского пса. Все, что попадает в наш рот, в дальнейшем становится составляющим элементом империи нашего кишечного мира. Хорошо это или плохо – трудно сказать. Мы собираем частички нашей судьбы ртом. Анализ кала же показывает, что из этого получилось. Это игра со многими неизвестными.

Кое-кто нам помогает в этом процессе. В первую очередь – это наши матери. Не важно, сколько раз мы целовали стекло, в результате частого контакта с мамой мы защищаемся ее микробами. Мы очень хорошо защищены от возбудителей болезней.

В процессе грудного вскармливания в организм ребенка поступает большое количество микроорганизмов, преимущественно бифидобактерий. Эти бактерии рано заселяют организм и чуть позже формируют иммунную систему и основу обменных процессов. Если ребенок на первом году жизни получал маленькое количество бифидобактерий, в дальнейшем у него будет выше риск развития ожирения. Бактерии бывают хорошие и «менее хорошие». В период лактации можно сместить баланс в сторону хороших бактерий, тем самым предупредив риск развития глютеновой непереносимости. Первые бактерии кишечника младенца подготавливают кишечник к сосуществованию со «взрослыми» бактериями, нейтрализуя кислород и электроны из полости кишечника. Как только создается безвоздушная среда, кишечник готов принимать на жительство всех остальных.

Материнское молоко является самым сбалансированным продуктом, который позволяет сформировать нормальную микрофлору кишечника у ребенка с первых дней его жизни.

Материнское молоко – это чудодейственный продукт, полноценно питающиеся мамы, у которых не наблюдается дефицита грудного молока, могут расслабиться и не переживать – их ребенок обеспечен полноценным здоровым питанием. По нормам суточного потребления питательных веществ для детей натуральное материнское молоко является лидером среди всех видов детского питания. Материнское молоко содержит все, что нужно, знает все и может все. Помимо всех необходимых питательных веществ в оптимально сбалансированных количествах, молоку ставятся дополнительные баллы за элементы иммунитета материнского организма. В материнском молоке содержатся антитела, которые нейтрализуют опасные бактерии (например, полученные при облизывании домашних животных).

Если у новоржденного ребенка часто болит живот или есть запах изо рта, это может означать, что микрофлора его кишечника еще не сформировалась.