Здоровье начинается с правильной еды - Мелисса Хартвиг, Даллас Хартвиг (2012)

Сложно придерживаться программы, не говоря уже о необходимости защищать себя от агрессивных нападок критикующих членов семьи, друзей и коллег, переполненных отрицательными эмоциями и сомнениями. Мы представим вашему вниманию советы, как бороться с такими скептиками с наименьшими потерями — чтобы с вами не развелись, не удалили вас из списка друзей и не уволили.

Подайте молчаливый пример.

Не зря именно этот совет приводится первым — ведь именно он является самым мощным вашим союзником. Ваши результаты в рамках программы Whole30 будут говорить сами за себя. И в течение последующих месяцев, когда уровень вашей энергии будет зашкаливать, ваша кожа станет гладкой и блестящей, боли пройдут, вы станете стройнее, у вас даже появятся мышцы, люди обязательно это заметят и начнут спрашивать, как вы добились таких результатов. Сложно сомневаться в методе, когда доказательство его ценности смотрит тебе прямо в глаза. И пусть ваш опыт говорит сам за себя. Отвечайте на вопросы, когда вас будут спрашивать, но не стоит сотрясать воздух, пытаясь обратить скептиков в свою веру. Просто станьте живым примером того, каких результатов они могут добиться, следуя программе Whole30.

Лошади и водопой

Это, возможно, самый сложный урок, который вам придется усвоить. Велики шансы, что прямо сейчас вы чувствуете себя превосходно. Вам хочется трубить об этом плане, который вы для себя открыли, и о результатах, которых добились. А если у вас есть друзья и члены семьи, которым могут помочь ваши советы, слишком велико искушение — вы будете всегда и везде пропагандировать принципы здорового питания. Вы, конечно, можете привести их к водопою, но есть одна проблема — ваши друзья и семья, возможно, не будут хотеть пить. Проявите терпение — когда они будут готовы, они сами к вам придут.

Принимайте решения.

Вы можете заставить людей чувствовать стыд за их выбор питания, если попросту подсядете за их стол. Образ вашего питания напомнит людям, что они едят не так, как должны, и не так, как им хотелось бы. И они начнут защищаться в ту самую минуту, когда официант вашу семгу с овощами поставит рядом с их макаронами с сыром или с сэндвичем с томатом, беконом и капустой и картофелем фри.

Не теряйте бдительность — сейчас не время рассказывать о скрытых опасностях злаков или о связи между газированными напитками и ожирением. Спокойно обедайте и поощряйте других делать то же самое, игнорируя ехидные ремарки или нападки относительно вашей «странной диеты». Если кто-то заинтересуется, пообщайтесь с ним вне толпы (и вдали от еды).

Самообразовывайтесь.

Изредка вам придется сталкиваться с вопросами, комментариями и сложностями, поэтому лучше подготовьтесь заранее. Если мы сейчас спросим вас: «Почему вы не едите злаки?» — у скольких из вас готов ответ? Он может варьироваться от факта, что белки злаковых могут вызывать воспаление, до информации, что стоило вам исключить из рациона хлеб — и вы перестали страдать вздутием живота (все что угодно, от научных данных до личного опыта). Суть в том, что лучше иметь в запасе ответ, причем ответ «Потому что Мелисса и Даллас так сказали» не принимается. (Хотя не будем спорить, нам этот ответ нравится.)

Поэтому вы всегда должны быть готовы объяснить, почему исключили из рациона определенные продукты питания. Запомните адрес нашего сайта. Подготовьте несколько комментариев, полагаясь на собственный опыт. Постарайтесь заставить собеседника поверить в целесообразность ваших усилий. А если это ваша мама, которая покупает в магазине еду для всей семьи; или ваш муж, который готовит ужин; или ваша соседка по комнате, с которой вы покупаете продукты в складчину, то вы не можете позволить себе упустить такой шанс.

Но все-таки…

Осторожно ссылайтесь на «научные факты».