В ожидании малыша. Курс любви, здоровья и красоты для будущих мам - Ворожцова Ольга (2009)

Начиная со второго дня и до момента прихода молока количество еды должно быть сокращено до минимума! Нужно это для того, чтобы молока не прибыло больше, чем может съесть ребенок, чтобы не было распирания груди. Жидкости можно себе позволить не больше полулитра в день (минеральная вода, кислый морс). Если ребенок будет достаточное время сосать, то молоко придет равномерно (в природе животные именно так и поступают: первые два-три дня не выходят из норы и не едят).

С третьего-четвертого дня, когда молоко уже пришло, можно постепенно возвращаться к привычному режиму питания. Но не наваливаться на высококалорийную пищу, ведь в это время мама еще мало двигается, не тратит много энергии.

Составление меню. Важным является правильное распределение продуктов на каждый прием пищи. Известно, что продукты, богатые белком, повышают обмен веществ у человека, возбуждают нервную систему, длительное время задерживаются в желудке. Поэтому мясо, рыба, крупы должны входить в меню завтрака и обеда. На ужин следует употреблять молочно-растительную пищу.

Обильный прием пищи в вечернее время отрицательно сказывается на здоровье беременной, нарушает нормальный сон и отдых. Пища должна быть хорошо приготовленной, вкусной, свежей и не очень горячей. Если пища долго сохраняется, а потом подогревается, она теряет не только вкусовые качества, но и большое количество витаминов. Пища должна легко усваиваться организмом. Ниже приведен примерный набор продуктов, рекомендуемых при составлении суточного рациона во второй половине беременности:

Хлеб пшеничный – 100–120 г

Хлеб ржаной – 100–120 г

Молоко – 500 мл

Масло сливочное – 40 г

Масло растительное – 30 г

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 30–40 г

Мясо или рыба – 200 г

Фрукты свежие – 150–200 г

Фрукты сухие – 50 г

Картофель – 200 г

Другие овощи – 400–500 г

Крупы – 50 г

Мука – 30 г

Распределение продуктов питания во время беременности можно представить в виде пирамиды (рис. 25).

Рис. 25. Пирамида продуктов питания: 1 — крупы, злаки, мучные изделия (4–5 и более блюд ежедневно); 2 — овощи (3–5 видов ежедневно); 3 — фрукты (2–4 вида ежедневно); 4 — молоко и молочные продукты (2–3 блюда ежедневно); 5 — мясо, рыба, птица, яйца, бобы, орехи (2–3 блюда ежедневно); 6 — жиры и сладости (употреблять время от времени)

В основании пирамиды находятся продукты, которые должны чаще встречаться в рационе беременной женщины. Чем выше уровень пирамиды, тем меньшую ценность представляют указанные продукты для будущей мамы.

Как питаться вне дома. Даже в период декретного отпуска вы, скорее всего, будете иногда отлучаться из дома на какое-то время, подразумевающее, что перекусить придется по пути. В более активный период, то есть в первые два триместра, вы, скорее всего, дома только завтракаете и ужинаете. Время второго завтрака, обеда и полдника приходится на рабочие часы. Возможно, в месте, где вы работаете, допустимо приносить с собой еду. Но бывает, что по роду своей деятельности вам приходится питаться в общественных местах. В этом случае следуйте некоторым советам.

Избегайте блюда, обильно политые соусами, состоящие преимущественно из картофеля и макаронных изделий. Напротив, берите больше салатов, овощей, фруктов.

Если вне дома приходится завтракать или ужинать, старайтесь, чтобы и завтрак и ужин были легкими, но содержали необходимые питательные вещества. Утром вместо булочки с маслом и мармеладом съешьте кашу с фруктами, а вечером – салат из свежих овощей или фруктов и блюдо из зерна грубого помола.

Если же на работу вы можете принести с собой еду, чтобы перекусить, то оптимальными будут следующие блюда:

свежая морковь или сельдерей и творог с пряной зеленью;

нежирный йогурт со свежими ягодами и медом;

салат из квашеной капусты с яблоками и грецкими орехами;