В ожидании малыша. Курс любви, здоровья и красоты для будущих мам - Ворожцова Ольга (2009)

Овощной отвар: натереть на крупной терке овощи (морковь, свеклу, картофель, капусту, репу, брюкву), мелко нарезать ботву моркови, свеклы (использовать баклажаны, редис, огурцы, помидоры, редьку не рекомендуется). Затем все положить в эмалированную кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы была покрыта масса овощей. Отвар довести до кипения и сразу выключить. Настоять овощи в течение часа, затем процедить и отжать. Хранить в холодильнике. В течение дня выпить небольшими порциями теплым. Можно пить по 1 стакану в день. Такой отвар содержит большое количество минеральных веществ и витаминов, хорошо усваивается и переносится во время беременности. Отвар может использоваться для приготовления каш.

А что бесполезно и даже вредно?

Беременность – это как раз то время, когда нужно задуматься над тем, что вы едите. Есть тысячи способов заменить плохую для вас пищу на хорошую. Следующие советы помогут вам найти правильное решение.

Перейдите на новую версию ваших любимых блюд – с низким содержанием жира или совсем без него. Поищите хлеб, сметану, йогурт с малым содержанием жира. В продаже бывает и обезжиренное мясо.

Вместо мороженого употребляйте замороженный йогурт или охлажденный фруктовый десерт.

Если вам захотелось пирожного, возьмите булку из цельного зерна и намажьте ее вареньем.

Выбирайте попкорн с низким содержанием жиров, а не картофельные или кукурузные чипсы.

Вместо консервированных сладких фруктов в сиропе ешьте свежие или замороженные фрукты без сахара.

Замените сладкие хлопья на хлопья из цельного зерна.

Зачастую во время беременности женщины испытывают острую потребность в определенной пище. Кому-то хочется побольше сладкого, кто-то налегает на кисленькое, а кто-то просто обожает солененькое. С такими продуктами следует быть предельно осторожными, главное в этом случае – не переедать. Кроме того, не следует употреблять рыбные и мясные бульоны и соусы на их основе. Вместо них рекомендуются овощные, молочные и фруктовые супы.

До самого конца беременности вы должны воздерживаться от любого сырого продукта животного происхождения. Чтобы убедиться, что вместе с едой вы не проглотите и бактерии, которые прячутся в некоторых продуктах, воздержитесь от сырых морепродуктов, таких как устрицы и моллюски, суши и сашими, непастеризованного молока, импортных мягких сыров, таких как бри, камамбер, недоваренных и сырых яиц, паштетов, недоваренного мяса и птицы (до конца беременности не заказывайте в ресторане мясо с кровью или недожаренное мясо), салатов и взбитых сливок с сырыми яйцами.

Соль и сахар. Старайтесь употреблять меньше соли и сахара. Если вы едите натуральную пищу, то постарайтесь почувствовать ее естественный вкус. Он хорош и сам по себе. Если вам удается это ощутить, то ваш малыш не привыкнет все досаливать и пересаливать. Соль в больших дозах является токсичной для человека. Многие люди привыкли употреблять соли в десятки раз больше, чем необходимо организму. Во время беременности избыток соли в пище особенно вреден и может стать причиной отеков, гипертонии и других побочных последствий. Избегайте рафинированной соли и продуктов, ее содержащих. Лучше всего использовать натуральную морскую соль грубого помола в небольших количествах или йодированную соль. Особое внимание в рационе следует уделить поваренной соли: в первой половине беременности ее можно использовать до 10–12 г в день, а во второй – лучше снизить до 8 г, в последние же 2 месяца – до 5–6 г в сутки. Также будьте осторожны со скрытыми источниками соли – кетчупом, беконом, солениями и маринадами, чипсами, едой «фаст-фуд» и соевым соусом. Возьмите себе за правило читать этикетки – тогда вы узнаете, сколько соли содержится в продукте.

NB